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Eloma JOKER T 6-23 Kombidämpfer Elektro
 
 

Eloma JOKER T 6-23 Kombidämpfer Elektro

Eloma

Anschluss

Hersteller Eloma

Artikel-Nr.: ELO-EL0509387

 

Lieferzeit 5-10 Werktage

4.999,00 € *
 
 
 
 
 

Eloma JOKER T 6-23 Kombidämpfer Elektro  Tischgerät - Konvektomat

Programmierbar - Top-Kombidämpfer auf kleinstem Raum - 100% Made in Germany 

Kapazität: für 6 x 2/3 GN Behälter

Ausstattung mit Handbrause, Mehrpunkt-KT-Fühler, 300 Programmplätze zur einfachen Bedienung sowie:

  • 9 Betriebsarten
  • Integrierte, dosierbare Schlauchbrause, ausziehbar, mit Rückholautomatik und Wasserstopp
  • 5 Startbildschirme des Farbmonitors zur Auswahl: vollautomatisch (Menügruppen, Programmliste, Favoriten), halbautomatisch, manuell
  • NT-Garen - Cook and Hold - zum Langzeitgaren von 30°C bis 120°C
  • T Garen - Kerntemperaturabhängig geregelte Garverläufe
  • Bankettprogramm - speicherbare Spezialprogramme zum Tellerregenerieren
  • Programmierbar - 300 Programmplätze mit bis zu 20 Programmschritten
  • Favoriten - Kennzeichnung und Filterung von häufig benutzten Programmen
  • Memory - Wiederholung des zuletzt eingegebenen Programms ohne Neueingabe
  • Programminfo - Klartexteingabe für zusätzliche Informationen zum Programm
  • Memory - Wiederholung des zuletzt eingegebenen Programms ohne Neueingabe
  • Kerntemperatur-Regelung mit Mehrpunktfühler von 20°C bis 99°C
  • Climatic® - trockene und feuchte Hitze frei kombinierbar
  • Innen- und Außengehäuse aus CrNi18/10, Hygieneraum mit abgerundeten Ecken
  • Edelstahl-Einhängegestelle mit 16 Auflagen zur flexibleren Nutzung von 6 GN-Behältern unterschiedlicher Tiefe
  • Türanschlag wahlweise rechts (Standard) oder links ohne Mehrpreis
  • auch mit silbernen Paneel lieferbar - bitte Bescheid geben
  • OPTIONAL - Autoclean
  •  Weitere Ausstattungsmerkmale – siehe PDF

Technische Daten:

Wasserzulauf: 2 x G ¾ A
Wasserzulauf DN: 50
Anschluss: 400 V - 5,9 kW oder 230 Volt - 3,6 kW Ausführung
Abmessungen: B 520 x T 640 x H 670 mm
Gewicht: 60 kg 

 

Produktinformationen

  • Anschlussart 230 Volt Ansschluss, 400 Volt Anschluss
  • Ausführung Digitale Ausführung
  • Anzahl der Einschüber GN 2/3
 
 

Weiterführende Links zu

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Hersteller-Beschreibung

1 Jahr Vollgarantie - Deutscher Markenhersteller

 

Verfügbare Downloads:

Download Eloma Joker Kombnidämpfer Prospekt Download Bedienungsanleitung Eloma Joker T
 
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